Cómo Solventar el quiebre de stock en Supermercados y la Solución de Evidence Technology

LAS MEJORES PRÁCTICAS DE GESTIÓN

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Una de las situaciones más comunes que las tiendas enfrentan es la falta de productos, lo que sucede cuando se acaba una mercancía específica y no está disponible para los consumidores.
Aquí aprenderás cómo Solventar el quiebre de stock y optimizar la satisfacción de tus clientes.

Qué es la falta de inventario en supermercados

Cuando hablamos de falta de inventario en supermercados, nos referimos al momento en que no hay productos disponibles que los clientes quieren comprar, ocasionando una cadena de efectos negativos en las ventas, la imagen de marca, la competitividad y la fidelidad del cliente, tanto para el establecimiento como para sus proveedores.

Para evitar este desafío, tanto los establecimientos físicos como los comercios online deben tener herramientas adecuadas para controlar su inventario en sus almacenes o puntos de distribución.

Principales causas de la falta de inventario en supermercados

De acuerdo con varios estudios, el promedio global de situaciones de falta de stock es del 8.3%, y en Chile, por ejemplo, llega al 15.7%. Esto significa que tanto el minorista como el proveedor pueden perder un porcentaje significativo de sus ventas. Por eso es crucial manejar bien el inventario.

Las causas más comunes de estos problemas de inventario incluyen:

• Una mala gestión de pedidos y recepción de productos.
• Retrasos en la entrega por parte del proveedor.
• Desfase entre la cantidad de mercancía estimada y la enviada según la demanda prevista.
• Errores al estimar la demanda de los productos.
• Incrementos inusuales en la demanda debido a eventos imprevistos.
• Incumplimiento de acuerdos por parte del proveedor.
  

¿Cómo calcular la falta de inventario?

Calcular la falta de inventario es fundamental y debe ser adaptado a la realidad de cada negocio. Cada organización necesita identificar las causas y medir el impacto de la carencia de productos.

Aunque no hay una fórmula única, aquí te mostramos cómo medir este problema:

Para evaluar el impacto económico se puede usar la siguiente fórmula simple:

RS = Suma (Cantidad no disponible x Precio unitario del producto faltante)

O si quieres obtener un porcentaje:

RS (%) = (Cantidad no disponible x Precio unitario del producto faltante) / (Cantidad total pedida x Precio unitario del producto)

Indicadores clave de falta de inventario

Además de las fórmulas, es esencial conocer ciertos indicadores clave para evaluar la falta de inventario, como:

• La rotación de los productos.
• El nivel de demanda.
• Las pérdidas por ventas que no se realizan.
• La satisfacción del cliente.
• El tiempo de entrega estándar del proveedor y cualquier desviación.

¿Cómo manejar la falta de inventario con Evidence Technology?

Un aspecto fundamental para prevenir la falta de inventario es implementar una estrategia efectiva, centrada en las necesidades del cliente y del negocio. Aunque es un reto común, se puede mitigar si se llevan a cabo análisis periódicos y se mantiene un flujo de comunicación efectivo con todos los involucrados en la cadena de suministro.

Con Evidence Technology, optimizas el proceso gracias a nuestro software ERP diseñado para controlar de manera inteligente tu inventario, mejorar la interacción con el cliente y establecer relaciones sólidas con los proveedores. Nuestra herramienta de gestión integral permite monitorear los pedidos, planificar el stock basándose en la demanda real y ajustar cualquier variación en las ventas, garantizando así que tus productos siempre estén a disposición de tus clientes.

Visita Evidence Technology para evitar que la falta de stock sea un problema en tu negocio y potenciar tu estrategia de satisfacción del cliente.